对教师教学能力（说课）竞赛的思考
近年来，为了提高教师的职业技能，丰富教师教育教学新理念，有效调动教师投身教学改革，提高钻研课堂教学的积极性，学校、深圳市职工教育和职业培训协会、市省各单位一直在积极组织技工院校的优秀教师进行各类说课比赛【1】。为了对接2019年国家教育部职业教育宝玉石鉴定与加工专业教学资源库教师技能竞赛，珠宝鉴定与营销专业组织了2019年教育部职业教育宝玉石鉴定与加工专业教学资源库教师技能竞赛。竞赛以说课形式进行展示。
作为此次教师技能竞赛的指导者和组织者，作为3届“深圳好讲师”等说课比赛的观摩者，听完众多参赛者说课陈述之后，深深体会到说课之美，说课之憾，说课之难。如何说好课？说课设计中有哪些注意事项？本文将对说课设计中普遍存在的问题及由此引发的思考一一陈述，希望浅薄的观点能对今后参与说课竞赛的新选手在成功道路上起到积极作用【2】。
一、选题
说课竞赛通常要求针对某个专业课程的一个教学任务或一个知识点(技能点) 进行教学设计，竞赛当天以PPT形式向评委和同行进行展示。选哪个教学任务或者知识点(技能点)进行说课？这个选题就非常重要。
选题前要分析本专业人才培养规格、专业定位和教学成果、专业课程在本专业的地位作用、特色和创新点等方面【3】，选取的教学任务或者知识点(技能点)要能充分体现这些特点。选题选取的教学任务不可过大，不然在有限的展示时间内难以完成展示。教学任务太大的话，可选取最精彩的部分展示。选取的知识点(技能点)也不可过于单薄，不然教学方法、教师个性化设计空间容易受到限制。选题要有知识含量。选取的知识点(技能点)是值得讲的一个点，是学生最容易卡住的点，是适合课中使用项目驱动来突破的点。
说课题目要让人印象深刻，过目不忘。比如，“三步玩转抖音短视频制作”，“ 摇出来的好味道——二段式摇合法调配鸡尾酒”等，力求让说课题目既专业，又浅显易懂，贴近大众生活，引起听者兴趣。
二、教学设计
教学设计需综合考虑两个方面。一是说课的评审标准。毕竟是竞赛，评审标准中规定的评分项目和评分点要逐一吃透，完整无缺地体现在教学设计中去。二是运用现代教育思想和先进的教学理念，来科学、合理安排教学过程的各个环节和要素，在教师角色、教学内容、教学方法、互动方式、考核与评价等方面大胆创新。
以目前说课中常用的混合式教学法为例，教学环节包括：1.课前任务驱动；2.课中混合学习、以学生为中心的分组学习、任务实施；3.教学活动达到课程目标后，要有检验、评估或测试环节。交代清楚学生作品、成果、学习效果如何评价、怎么帮助学生提升。4、课后反思，发布下一次任务。
课前发布任务要专业，学生要易于完成。课前任务和课程任务不要泛泛而谈，要聚焦要具体化。以“生鲜包装——“鲜”人一步”说课设计为例，课前任务鸡蛋生鲜常温包装，课程任务大闸蟹包装。大闸蟹跟鸡蛋相比是活体，是需要采用冷链的活体，课程难度逐步提升，层层推进，让课堂设计独具匠心。
课程设计要脉络清晰，不要简单问题复杂化。比如“三步玩转抖音短视频制作”说课初稿中，课程内容非常多，远远不止三步。重新设计时，挑选出最典型最能实现课程培养目标的三大步进行呈现，三步后学生视频作品就可以被企业采纳。
三、 学情分析
很多时候学情分析从逻辑上能解决为什么这么教的问题。学情分析说明学生已有的专业知识、技能、职业素养基础，说明学生常用的学习方法、心理和性格特点等。注意了解学生学这门课的薄弱点，遵循职业院校学生认知规律，进行有针对性的教学设计。
四、信息化教学手段设计
信息化教学手段设计重点考察教师合理、充分运用信息技术、数字资源和信息化教学环境，解决教学难点，突出教学重点，系统优化教学过程，完成教学任务的能力。
在观摩的说课展示中，在课前任务驱动环节常常使用智慧云、职教云等云班课信息化教学手段来发布课前任务，让学生看几个视频，回答了几个问题。不要为信息化而信息化。实际上这个环节不仅仅是单纯看视频，还要更深入地去思考如何使用数字资源，创造信息化教学环境，让这些信息技术手段为课堂教学在服务，因此课前云端发布的一定是让学生乐意去完成的具体任务。比如去调查小区快递员，了解配送生鲜的困难等，为课堂的生鲜包装增加体验，积累经验。课前任务设计要让学生感兴趣，还要相对简单易行，才能让学生产生学习动力，去主动学习。在课中，教师可使用云课堂投屏显示学生课前学习任务成果，在云课堂点评，头脑风暴、师生互动等。
五、企业元素设计
企业元素是说课展示的精彩点之一。说课设计中引入企业元素，既体现了校企合作、工学结合的成果，也丰富了课堂维度。引入企业真实项目、企业岗位真实任务，课堂就不单单只有老师指导，还可以邀请企业专家加入课堂，设计在线指导、引入企业标准点评和评价考核学生成果等等环节。
有鉴于此，很多说课都设计了企业任务，但是展示出来的企业任务只是一个泛泛描述，语焉不详，让听者看不出来或者呈现得不清楚。这就要求企业任务要自然引入，企业项目要真实化落地化。引入企业元素要有利于课程培养目标的实现。如果任务不能落地，没有企业任务一样可以上好课。
参考文献
【1】黄佩仪 . 中职语文说课呈现的反思 [J]. 课外语文，2020，19（01）：1-2.
【2】吴章庆 . 关于参加中职青年教师说课比赛的思考.《卫生职业教育》 2018年第11期:32-33
【3】冯天祥 肖庆丰. 从说课比赛谈说课 《大学教育》 2014年第14期：118-119
